วิธีทำกุ้งเด้ง ทำกุ้งกรอบ เนื้อกุ้งสดเด้ง กรอบนานหลายเดือนเก็บกุ้งสดไว้ให้นาน ทำอาหารง่ายๆ เมนูกุ้ง

ใช้วิธีทำกุ้งกรอบกุ้งเด้งล้างกุ้งยังไงให้กุ้งกรอบนานหลายเดือนและวิธีเก็บกุ้งสดไว้รับประทานนานๆหลายเดือนโดยที่กุ้งยังกรอบเด้งเมื่อนำไปลวกสุกจะมีสีสวยแดงน่ารับประทาน วัตถุดิบที่ต้องเตรียมก็คือกุ้งสดเกลือและน้ำแข็งบดค่ะใช้กุ้งสด 2 กิโลกรัมต่อเกลือ 3 ช้อนโต๊ะนะคะนำกุ้งมาปอกเปลือกเด็ดหัวออกและผ่าหลังดึงเส้นดำออกจากนั้นล้างให้สะอาดน้ำเกลือป่นใส่ลงไปประมาณ 3 ช้อนโต๊ะต่อกุ้ง 2 กิโลกรัมจากนั้นใช้ทัพพีคนผสมเกลือให้ทั่วกุ้งเกลือจะช่วยรักษาน้ำในตัวกุ้งทำให้กุ้งมีความกรอบกรุบเด้งเนื้อกุ้งจะหวานไม่กระด้างคนเกลือกับกุ้งเป็นระยะ เวลา 2 นาทีจากนั้นให้นำน้ำแข็งบดลงมาใส่ปริมาณน้ำแข็งต้องมากกว่ากุ้งนะคะ แล้วคนต่อไปอีก 2 นาทีเกลือจะเกลือและน้ำแข็งจะช่วยทำให้กุ้งเป็นเกล็ดน้ำแข็งเย็นจัดและกรอบมาก จากนั้นให้ล้างน้ำออก 3-4 น้ำเพื่อให้กุ้งไม่มีรสเค็มจากเกลือค่ะ วิธีการเก็บกุ้งสดให้อยู่นานหลายเดือนเมื่อล้างทำความสะอาดและแช่เกลือแล้วนำกุ้งมาใส่กล่องพลาสติกปิดฝาจากนั้นนำใส่ชุดตู้แช่แข็ง และนำออกมาคนกุ้งทุกๆ 2-3 ชั่วโมงเมื่อกุ้งแข็งตัวดีมีน้ำแข็งจับกุ้งในแต่ละตัวแล้วก็ปล่อยทิ้งไว้ได้เลยค่ะกุ้งจะไม่ติดกันอีกต่อไปเวลาจะใช้ก็สะดวกมากหยิบกุ้งมาใช้เป็นตัวๆไม่ต้องละลายน้ำแข็งทั้งหมดนะคะวิธีนี้จะทำให้ได้กุ้งสดที่กรอบเด้งเนื้อสัมผัสหวานกรอบแน่นอนค่ะลองทำดูนะคะขอให้สนุกกับการทำอาหาร
#วิธีเก็บกุ้งสดให้อยู่นานหลายเดือน
#วิธีทำกุ้งกรอบกุ้งเด้งเหมือนร้านอาหาร
#กุ้งกรอบกุ้งเด้งทำยังไง
#เก็บกุ้งสดยังไงดี
#เก็บกุ้งให้สดนานทำยังไง