Ventilación de Cocinas Comerciales

Diseñar y seleccionar un sistema de ventilación para cocinas comerciales requiere un enfoque y un proceso diferente al diseño de un sistema de climatización tradicional.

Las principales consideraciones de diseño incluyen:

✔️ Grandes requerimientos de aire de reposición
✔️ Ganancias internas de calor altas
✔️ Confort térmico del personal de cocina
✔️ Minimizar el consumo de energía de los sistemas de climatización
✔️ Seguridad contra incendios
✔️ Calidad de Aire Interior

🎯 En este seminario sobre Ventilación de Cocinas Comerciales podrán aprender:

1. Principios generales
2. Distribución estación de trabajo
3. Selección de campana
4. Selección de extractor de aire
5. Caudal de aire a extraer
6. Sistema de conductos
7. Sistema de reposición de aire
8. Sistema de seguridad

🥳 En enero tendremos nuestro primer curso sobre Ventilación de Cocinas Comerciales ofrecido por Consultoría y Diseño en Climatización y con un enfoque práctico en eficiencia energética y calidad de aire interior.

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ENFOQUE Y SOLUCIONES PARA OPTIMIZAR LA CALIDAD DE AIRE INTERIOR Y LA EFICIENCIA ENERGÉTICA:

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Ernesto Porras
Cali - Bogotá
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