Скачать или смотреть При приготовлении чапчхэ не добавляйте сахар или устричный соус! Вот как приготовить простой, тра...

Чапчхэ (острая жареная лапша) — неотъемлемое блюдо праздников.
Сейчас некоторые готовят его с китайским акцентом, добавляя щедрое количество сахара и устричного соуса.
Но я приготовила простой чапчхэ, который сохраняет натуральный вкус ингредиентов, как это делала моя бабушка.

✔️ Секрет, чтобы не размок: никогда не мойте стеклянную лапшу и сразу после варки смажьте её кунжутным маслом.
✔️ Вместо сахара: раскройте естественную сладость моркови, паприки и лука.
✔️ Ложка кукурузного сиропа: сбалансирует блеск и вкус, сделав блюдо менее сладким.

📝 Простой рецепт

Приправьте овощи (морковь, паприку, лук, грибы и шпинат) солью и перцем (только морковь и мясо) и обжарьте. Приправьте говядину (свинину) измельчённым чесноком, солью и перцем и обжарьте.
Отварите стеклянную лапшу 12 минут, не замачивая, затем, не промывая, полейте её 4 столовыми ложками кунжутного масла. Добавьте к стеклянной лапше 1 столовую ложку кукурузного сиропа и 3 столовые ложки соевого соуса, перемешайте, затем добавьте подготовленные овощи и мясо.

Посыпьте щедро семенами кунжута, и всё готово!

👉 Чапчхэ сохраняет натуральный вкус овощей, поэтому он вкусен даже в холодном виде и не размокает до следующего дня!

Обязательно добавьте его в свой праздничный стол.

📝 Подробную информацию об ингредиентах и ​​количестве смотрите в закреплённом комментарии.

#РецептЧапчхэ #НеразмокшийЧапчхэ #ПростойЧапчхэ #ПраздничнаяЕда #ЕдаНаЧусок #ПраздничныйСтол #РецептКорейскойЕды #ПраздничныеБлюда #КакПриготовитьЧапчхэ #ВкусНостальгии