Скачать или смотреть Веспер - коктейль, придуманный Бондом в честь любимой

Но ошибался он: Евгений // Спал в это время мёртвым сном. // Уже редеют ночи тени // И встречен #Веспер петухом А. С. Пушкин, «Евгений Онегин / Глава шестая : «Заметив, что Владимир скрылся…»», 1826 г.

Vesper - Происходит от лат. «вечерняя звезда», то же, что и Веспер – коктейль, придуманный Джеймсом #Бондом в честь любимой Веспер.

Несмотря на то, что рецепт этого коктейля придумал бармен-любитель, благодаря Джеймсу Бонду за более чем 50 лет существования напиток стал очень популярным. Теперь джин с водкой и вермутом подают во всех уважаемых заведениях страны. При наличии составляющих «Веспер» легко сделать в домашних условиях, не нужен даже шейкер.

Историческая справка. Коктейль «Веспер» впервые упоминается в 7-й главе книги «Казино Рояль» (1953) писателя Яна Флеминга. Это был единственный случай, когда Джеймс Бонд смешивал водку с джином. Во время игры в покер «Агент 007» попросил бармена принести ему коктейль из трех частей джина, одной части водки и пол части апперитива Kina Lillet (белое вино, настоянное на хинине и других травах) и в два раза больше льда. Этот момент есть не только в книге, но и фильме «Казино Рояль» и сиквеле «Квант милосердия».

Бонд назвал свой коктейль в честь Веспер Линд (Vesper Lynd) – единственной женщины, в которую был по-настоящему влюблен. Кстати, именно Веспер Линд считается рекордсменкой по употреблению спиртных напитков среди всех девушек Бонда.

Интересно, что рецепт придумал не сам писатель Ян Флеминг, а его друг, который назвал коктейль «Вечерняя звезда», на английском языке – Vesper. Флеминг лишь использовал это имя в своем романе.

Вермут Кина Лиллет (Kina Lillet) больше не выпускается в оригинальной рецептуре. Теперь похожий напиток называется Лилле Блан (Lillet Blanc), но в России достать его сложно, поэтому целесообразно заменить белым сухим вином или другим сухим белым вермутом.

Состав и пропорции:

джин AVIATION – 15 мл;
водка MAMONT – 35 мл;
сухое белое вино MUKHRANI RKATSITELI / GURULI MTSVANI – 7,5 мл;
лед в кубиках – 300 грамм;
лимонная цедра – 1 кусочек.

1. Налить в стакан для смешивания водку, джин и вино.
2. Добавить лед. Аккуратно перемешать ложечкой.
3. Перелить смесь через стрейнер (сито) в охлажденный коктейльный бокал.
4. Добавить лимонную цедру.