Скачать или смотреть Flammkuchen mit Ziegenkäse, Feigen, Birnen, Wallnüssen und Honig

Dieser Flammkuchen mit Feigen, Birnen und Ziegenfrischkäse ist einfach in der Zubereitung. Die Kombination aus dem Obst, Zwiebeln, Frischkäse, Walnüssen und Honig ist einfach genial. Ich habe dieses Rezept mal ausprobiert und seitdem immer wieder in der Feigenzeit dieses „Kunststück“ zubereitet. Der Flammkuchen ist schnell zubereitet und mal eine Alternative zu dem herkömmlichen mit Schinken und Zwiebeln.

Zutaten:

Für den Teig

200 g Weizenmehl
1 TL Salz
1 EL Pflanzenöl
125 ml Wasser

Für den Belag

1 rote Zwiebel
50 g gehackte Walnüsse
3 EL Honig
1/2 TL Thymian
100 g Ziegenfrischkäse
2-3 Feigen
1 Birne
Salz, Pfeffer

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