PHƯƠNG PHÁP QUẢN LÝ CHI PHÍ NGUYÊN LIỆU TRONG NHÀ HÀNG 2023| BẠN SẼ TIẾT KIỆM RẤT NHIỀU TIỀN [RECAP]

PHƯƠNG PHÁP QUẢN LÝ CHI PHÍ NGUYÊN LIỆU TRONG NHÀ HÀNG 2023| BẠN SẼ TIẾT KIỆM RẤT NHIỀU TIỀN [RECAP]

Trong kinh doanh nhà hàng và quán ăn, bên cạnh mục tiêu thúc đẩy doanh thu, để tối ưu hóa lợi nhuận cần phải tối ưu hóa các khoản chi phí phát sinh trong hoạt động vận hành. Giá bán món ăn không đổi, nhưng nếu những chi phí liên quan được cắt giảm, nhà hàng sẽ thu được nhiều lợi nhuận hơn.

Trong cơ cấu chi phí vận hành nhà hàng quán ăn, chi phí nguyên liệu chiếm trọng số rất lớn. Vì vậy, yêu cầu đặt ra làm sao để quản lý chi phí và quản trị kho hàng thật hiệu quả, đảm bảo định lượng và chất lượng, hạn chế hao hụt và thất thoát nguyên liệu.

Chính vì những lý do đó, trong buổi livestream chia sẻ kiến thức vào 8h tối thứ 5 tuần này, chuyên gia Nguyễn Cao Trí sẽ hướng dẫn bạn một số phương pháp quản lý chi phí nguyên liệu trong nhà hàng, quán ăn.
Mời các bạn cùng theo dõi nhé!

-----------------------------
Đăng ký tư vấn 1:1 hoặc đặt câu hỏi chi tiết hơn cho chuyên gia Nguyễn Cao Trí tại: https://share.hsforms.com/1b0CfmvBDTT...