Bí quyết làm NEM NƯỚNG NHA TRANG dai giòn, không bị khô - Nước sốt thật ngon - Nướng chảo và than.

Hôm nay Mai Khôi xin phép được chia sẽ cách làm Nem nướng Nha Trang dai giòn ngon và không bị khô. Cách làm nước chấm ăn kèm thì thật là ngon. Cách làm này là mình được một người bạn người Nha Trang chỉ cho mình làm. MK thấy ngon nên làm video chia sẽ với các bạn. MK cũng chia sẽ luôn hai cách nướng bằng than và bằng chảo để tiện kiểu nào mình làm kiểu đó nha. Mời các bạn vào bếp cùng MK.
Kết nối với MK tại đây:
** Instagtam: maikhoi_nguyen
** Facebook:   / maikhoi-mylife-cu%e1%bb%99c-s%e1%bb%91ng-b...  
** Tiktok: maikhoinguyen09

Cách làm chả lụa/ giò lụa:    • CHẢ LỤA dai giòn  - Cách làm Chả Lụa ...  
Cách làm chả cốm:    • CHẢ CỐM - Cách làm Chả dẻo, dai, giòn...  

NGUYÊN LIỆU:
Phần nem nướng:
500gr thịt heo xay
500gr giò sống / mọc
100gr mỡ heo
1/2mcf muối
2mcf đường
1mc bột thính gạo
1mc tinh bột khoai tây
1/2mcf bột nổi/ bột nở
1/2mcf tiêu
1 1/2mc nước mắm
1mcf bột tỏi
1mcf bột hành

Nước quét thịt : 1mc dầu + 1mc rượu Mai Quế Lộ

Phần sốt:
200gr tôm xay
200gr gan heo
100gr nếp
1200ml nước
Muối, đường, nước mắm,....

Bánh tráng chiên giòn
------------------
Các dụng cụ, đồ dùng trong bếp:
Xửng hấp tre 2 tầng :
https://amzn.to/3pbWiGR (France) / https://amzn.to/3nb51GN ( US)

Máy quết giò chả, nhồi bột Kenwood:
https://amzn.to/2XqXzyn (France)
Máy quết giò chả, nhồi bột Kitchen Aid:
https://amzn.to/3AVHG0g ( US)
Máy xay cầm tay xay súp, thịt cá :
https://amzn.to/3BZ1MZc (France)

Khuôn ép bánh canh, bún bằng tay:
https://amzn.to/3GaVl7Q ( France ) / https://amzn.to/3DXxPZM (US)
Khuôn bánh trung thu, bánh in:
https://amzn.to/3C0WAUw (France) ( bánh 50gr)
https://amzn.to/3C09Rg3 ( France) ( bánh 75gr)
https://amzn.to/30AcNCd ( US)
Khuôn bánh cupcake, bánh bèo:
https://amzn.to/3BV0GO4 ( France) / https://amzn.to/3DT5mEt ( US)

Tinh bột đậu xanh:
https://amzn.to/3APvEFS ( France) / https://amzn.to/3lWryYu ( US)
Bột tàn mì hay tinh bột mì:
https://amzn.to/3FX8xgx ( France) / https://amzn.to/3nacPZ8 ( US)









#nemnuongnhatrang
#cachlamnemnuongnhatrang
#maikhoi
#nemnuong