Скачать или смотреть 촉촉한 황태채볶음(만물상 황지희요리연구가 레시피)

만물상에 나온 촉촉한 황태채볶음입니다. 황지희 요리연구가님 레시피인데 생각보다 넘나 맛있어서 깜놀했어요! 생강기름과 함께 만들어보시면 좋을 것 같습니다.

황채태복음 재료

황태채 150g, 물, 생강기름 6숟갈, 들기름 6숟갈, 꽈리고추 크게 두 줌

양념장 : 고추장 3숟갈,간장 3숟갈,고추가루 3숟갈,다진마늘 2숟갈,물 반컵,꿀 4숟갈

황태채볶음 레시피

1. 황태채 150g에 물 한컵을 붓고 10분간 불린 후 물기를 꾸욱 짜주세요~

2. 꽈리고추 두 줌을 반으로 잘라주세요(어슷썰기)

3. 고추장 3숟갈,간장 3숟갈,고추가루 3숟갈,다진마늘 2숟갈,물 반컵,꿀 4숟갈을 잘 섞어주세요!

4. 저는 깜빡하고 다진마늘 못 넣어서 나중에 넣었습니다 ㅠㅠ

5. 생강기름 2숟갈에 꽈리고추를 볶아주세요~

6. 숨이 살짝 죽으면 소금도 한 꼬집 뿌려줍니다~

7. 꽈리고추 숨이 죽으면 중앙에 생강기름 4숟갈, 들기름 6숟갈, 황태채를 넣고 잘 버무려주세요~

8. 황태 겉에 수분이 조금 없어지면(먹어도 될 정도) 중앙에 양념장을 넣고 잘 버무려주세요~ 양념이 골고루 잘 버무려지면 먹어도 됩니당^^

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