Скачать или смотреть 3 Sencillos Pasos para Crear un Pastel SAVOIA Imperdible

Para mi cumpleaños decidí preparar el pastel Savoia, un postre de chocolate histórico de origen siciliano, en el vídeo te lo cuento todo. 3 Sencillos pasos para prepararlo increíble.

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INGREDIENTES para molde 18 cm
Para el bizcocho
5 huevos a temperatura ambiente
65 g azúcar
55 g harina de trigo
35 g maicena
35 g miel de abeja
Temperatura de horneado 200 °C/390 °F
Tiempo de horneado 8, 9 minutos

Para el relleno (si se utilizan las avellanas)
220 g chocolate de leche
220 g avellanas + 30 g azúcar (moler los dos hasta que se vuelve una crema)
220 g nutella (o cualquiera de tu preferencia)

Para el relleno (SIN las avellanas)
220 g chocolate de leche
125 g chocolate con avellanas
315 g nutella (o cualquiera de tu preferencia)

Para el glaseado
330 g chocolate negro (70%)
35 ml aceite de semilla cualquiera


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⏱Marcas de Tiempo⏱
0:00 Introducción
0:12 Preparación del bizcocho
1:19 Temperatura y tiempo de horneado
1:24 Cómo obtener los discos de bizcocho
2:05 Preparación del relleno para el pastel Savoia
3:03 Cómo armar el pastel Savoia
3:47 Origen del pastel Savoia
4:49 Glaseado de chocolate
5:55 Prueba y saludos