CARA MEMBUAT TEMPE || METODE 1 KALI REBUS || TUTORIAL LENGKAP

Di Video ini mak butet mau berbagi cara membuat tempe secara higienis di rumah. Semoga bermanfaat

Bahan :
Kacang kedelai
Ragi tempe merek Raprima
Cuka, bila tinggal di luar negeri

Semua alat yg dipakai dijauhkan dari minyak, dan diusahakan sebersih mungkin

INCUBATOR SEDERHANA MILIK MAK BUTET
Ukuran kotak :
44cm lebar , 39cm panjang, 19cm tinggi

Rak yg mak taruh didalam kotak itu jaraknya 14cm dr dasar kotak. Dan heat matnya mak tempel di dasar kotak. Heat mat itu sendiri yg dipakai utk reptile kekuatan 7 watt. Jadi kalau dipegang juga gak panas2 sekali. Kalo mak taruh termometer di atas heat mat itu bisa mencapai 30 derajat celcius. Kalau termometer ditaruh di atas rak biru itu, dan tutupnya tdk dibuka itu bisa mencapai antara 23 - 25 dercel. Dan ternyata dengan settingan begitu, tempeh di UK pada bahagia. Pengasaman itu penting. Kalau bisa yg natural. Karena aktifitas bakteri malah membentuk vitamin B katanya. Tapi sulit sekali di negri dingin utk mendapatkan pengasaman alami, pertama krn cara kerja kita terlalu bersih mengikuti standar barat. Kedua karena cuaca dingin juga tdk mendukung. Bahkan di Indonesia kalau kita bikin tempeh di rumah kalau terlalu bersih juga pengasaman tdk terjadi sehingga gagallah tempe kita