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İNGREDİENTES

500ml Feijão nhemba 
5 dentes grandes Alho
1/2 Pimento
1/2 Cebola
4 talos de Cebolinha
1 colherinha de Sal

Óleo (suficiente para fritar as badjias)

 

PREPARAÇÃO
 

🔸Deixe o feijão nhemba em banho-maria por 6 horas. Água quente ✅

🔸Despeje  o feijão no líquidificador/ processador,  juntamente alho, pimenta, cebola, cebolinha e sal até que se forme uma pasta homogénea;

🔸Leve ao fogo óleo suficiente para imergir badjias do tamanho de meia colher de sopa e deixe ficar bem quente;

🔸Coloque-as na frigideira por tempo suficiente para que fiquem douradas.

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