Pains au chocolat

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Un des plus grand classique de l'examen du pâtissier: le pain au chocolat!
Et oui, la viennoiserie, on est obligé de s'y coller pour passer son Cap de pâtisserie.
Je me suis beaucoup entraîné pour avoir ce résultat là.
Ainsi j'espère que cette vidéo vous plaira et qu'elle pourra aider un maximum de futurs pâtissiers.
Allez les amis, on continue à progresser ensemble et on lâche rien!

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