카페를 하기 위한 '에스프레소 추출' 방법 총정리

카페 원두 스토어 : https://smartstore.naver.com/omelasco...
Insta : @sa_cheolje
인천 오멜라스 커피

00:00 추출의 목적
01:17 추출 기본사항
03:19 레벨링툴 조절
04:11 그라인딩
05:27 탬핑
06:42 보급형 머신 물온도
07:41 물온도 체크 방법
08:10 포터필터 체결
08:33 추출 한 쪽이 먼저
09:22 추출 비교
11:55 헤드 스페이스
14:53 그라인더 분쇄도 조절
18:30 마무리 총정리

●​ 에스프레소 머신 : 달라코르테 XT(메테오라)
●​ 그라인더 : 안핌 SP2(메테오라)

●​ 아카이아 저울 https://coupa.ng/cbblRQ
●​ 레벨링툴 https://coupa.ng/cbblWx
●​ 탬퍼 : 풀만 빅스텝(두리 트레이딩)
●​ 아트펜 https://coupa.ng/cbbl3e
●​ 샷잔 https://coupa.ng/cbbl7M
●​ 화이트 에스프레소 잔 https://coupa.ng/cbbl9N

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Night Shifts - Jones Meadow
X-mas Snow - Rocket Jr