Скачать или смотреть Sólo 1 hora y tendrás el mejor Roscón de reyes!🎁🎄🎁

Hola a todos hoy les traigo una Receta fácil!!! de cómo hacer un roscón de Reyes casero.
El mejor roscón que hayas probado, con aroma intenso a cítricos y a agua de azahar de masa esponjosa y tierna.
Hoy en día comprar uno bueno es muy caro, ya que uno artesanal no baja de 25€ y pueden llegar a los 60€, y hacerlo de forma tradicional en casa requiere bastante tiempo, aproximadamente unas 4 a 6 horas mínimo para tener un buen roscon de reyes... ojo no hablo de aquí de los roscones de 7€ de supermercado que llevan aceite de palma y ya vienen congelados de fabrica!
Por eso despues de muchos años encontre esta receta express usando la famosa técnica japonesa conocida como Tang thong, que nos ayuda por un lado acelerar la elaboración de nuestras preparaciones y hace que nos dure mas tiempo tiernas.

Horno siempre calor arriba y a bajo a no ser que se diga que diga lo contrario en un video.
Nunca se apaga el horno.

INGREDIENTES: Español

Para el Tang thong
125 ml Leche (1/2 taza)
25 gr Harina fuerza (1 cda+ 2 cdtas)

Masa final:
Tang thong
475 gr Harina de fuerza (4 tazas menos 1 cda)
2 Huevos L
50 gr Azúcar (1/4 taza)
50 ml Leche (1/4 taza)
50 gr Mermelada naranja (2+ 1/2 cdas)
55 gr Mantequilla sin sal (1/4 taza)
25 gr Levadura fresca
5 gr Sal (1 cdta)
5 ml Agua de azahar (1 cdta)
Ralladura 1 naranja


INGREDIENTS
Tang thong:
125 ml Milk (1/2 cup)
25 gr Bread flour (1 tbsp + 2 tsp)

Final mass:
475 gr Bread flour (4 cups less 1 tbsp)
2 eggs L
50 gr Sugar (1/4 cup)
50 ml Milk (1/4 cup)
50 gr Orange marmalade (2+ 1/2 tbsp)
55 gr unsalted butter (1/4 cup)
25 gr fresh yeast
5 gr Salt (1 tsp)
5 ml Orange blossom water (1 tsp)
Zest 1 orange
Tang thong
Decor:
Candied fruit, almonds, sugar, cherries, 1 egg

Decoración:
Fruta escarchada, almendras, azúcar, guindas, 1 huevo.


Si tienes alguna pregunta o duda escríbeme en los comentarios y me gusta si te gustó la receta.

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♡ Nos vemos en el próximo video un fuerte abrazo a la distancia. Muchas gracias de Corazón😊

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