Скачать или смотреть Ритуалы весны для радостного настроения

Сегодня я занимаюсь весенней пересадкой моих комнатных растений. Запах свежей земли, ощущение почвы в руках - будто возвращение к природе, пусть и в миниатюре.

А потом я достану старую кулинарную книгу и по рецепту из неё приготовлю прекрасный десерт. Свежий чай, хрустящие песочные колечки и момент тишины наедине с собой - это такой уютный домашний ритуал!

Песочные кольца с орехами
Тесто: 2 стакана муки
1/2 стакана сахара
200 гр. сливочного масла
1 1/2 яйца

1/2 стакана миндаля
2 столовые ложки сахара
1 яичный желток для смазывания

Масло, сахар и яйца смешать до получения однородной массы. В эту массу всыпать муку и рукой замесить тесто.
Готовое тесто раскатать в пласт толщиной 7-8 мм и круглой выемкой вырезать лепёшки, в которых маленькой выемкой посередине сделать отверстия. Поверхность смазать желтком и посыпать рубленным миндалём, смешанным с сахаром. Выпекать 15-20 минут при температуре 24-250 градусов.