Скачать или смотреть Κριθαράκι με πηχτόγαλο και γραβιέρα Κρήτης | Ανδρέας Λαγός

Στο στούντιο της «ΠΟΠ Μαγειρικής» έρχεται ο Λευτέρης Ελευθερίου. Μαζί με τον Ανδρέα Λαγό φτιάχνουν κριθαράκι με πηχτόγαλο και γραβιέρα Κρήτης.

3 πράσα
3 κ.σ σκόρδο
2 κ.σ ελαιόλαδο
1 κ.σ βούτυρο
1 κούπα λευκό κρασί
1/2 κ.γ ανθός αλατιού
300 γρ. κριθαράκι
1 lt ζωμός λαχανικών
2 κλωναράκια θυμάρι
120 γρ. πηχτόγαλο Κρήτης
1/8 κ.γ μαύρο πιπέρι φρεσκοτριμμένο
80 γρ. γραβιέρα Κρήτης, τριμμένη

Για το σερβίρισμα
30 γρ. φουντούκια καβουρδισμένα, χοντροκομμένα
8 φύλλα φασκόμηλο τηγανητά με 2 κ.σ ελαιόλαδο

Official Sites:
https://www.ert.gr/
https://www.ertnews.gr/
https://www.ertflix.gr/
https://www.ertecho.gr/

Facebook:   / ertofficial  
Instagram:   / ertofficial  
X: https://x.com/ertofficial_
TikTok:   / ertofficial  

#PopMageiriki #ΕΡΤ