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Receita de Quindim

Com esta receita super fácil, você vai aprender a fazer o quindim tradicional. Uma delícia!

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Tempo de preparo: 60min
Porções: 12 unidades

INGREDIENTES
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¼ de xícara de água
50g de coco seco ralado
175g de açúcar
150ml de gemas passadas na peneira (de 9 a 11 ovos)
1 colher (sopa) de manteiga em temperatura ambiente

MODO DE PREPARO
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Adicione ¼ xícara de água ao coco seco
Adicione as gemas peneiradas, o açúcar, a manteiga e misture
Coloque a mistura nas forminhas untadas com manteiga e açúcar
Leve ao forno em banho-maria a 200º graus por 30min até firmar

DICA
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Para verificar se já está no ponto, fure um quindim com um palitinho e veja se a gema está firme na parte debaixo.
Ou então, tire apenas um do forno e espere esfriar um pouco para desenformar

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