Скачать или смотреть #EmprendiendoAndo

Sara inició su camino como emprendedora mientras ejercía la docencia. Dividía su tiempo entre enseñar y su pasión por la repostería. Durante la pandemia comenzó a experimentar con recetas en casa.

Su primer postre fue el cheesecake de fresa. El producto gustó tanto a su familia que decidió venderlo. Hace dos años formalizó su marca bajo el nombre Todo de Fresa. Su concepto gira en torno a la fresa como identidad principal.

El cheesecake de fresa se convirtió en su producto estrella. Con el tiempo perfeccionó la receta hasta lograr un sabor equilibrado y nada empalagoso. Incorporó fresas con crema con una fórmula casera única. Las fresas se cortan y desinfectan el mismo día para garantizar calidad.

El menú creció con sabores como Kinder, Lotus y tortuga. Ha enfrentado retos financieros y de administración. Implementó recetarios para estandarizar procesos con sus colaboradores.


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