역대급 어려운 레시피였네요...📢📢📢

Описание к видео 역대급 어려운 레시피였네요...📢📢📢

#여가네 #여경래 #박은영
💟 여가네 표 양장피 👍

▶️ 재료 ◀️
👉볶음 재료 : 돼지고기 안심, 주키니, 적피망, 청피망, 목이버섯, 양파
👉고명 재료 : 오이, 당근, 계란 지단, 돼지고기 안심, 데친 해파리, 새우, 오징어
👉소스 재료 : 연겨자 소스, 백후추, 간장, 맛술, 굴소스, 기름

▶️ 레시피 ◀️

재료 손질

1. 돼지고기 안심을 얇게 썬다.
2. 새우와 오징어는 손질하여 먹기 좋게 썬다.
3. 오이, 당근, 적피망, 청피망, 주키니, 양파는 채 썰어 준비한다.
4. 목이버섯은 불려서 얇게 채 썬다.
5. 계란은 지단을 부쳐 얇게 채 썬다.
6. 새우와 오징어를 데쳐서 먹기 좋게 썬다.

볶음 재료 조리

7. 팬에 기름을 두르고 굴소스와 맛술로 간한 돼지고기 안심을 볶아준다.
8. 고명용으로 고기를 덜어낸다
9. 남은 고기에 양파를 넣어 간장과 맛술로 간한다.
10. 주키니, 적피망, 청피망, 목이버섯을 함께 볶아준다.

양장피 플레이팅

11. 큰 접시에 중간을 비워둔 채로 고명 재료들을 예쁘게 나열한다.
12. 연겨자 소스를 흩뿌리며 넣고 특히 해산물 위에 소스를 좀 더 뿌린다
13. 중앙에 볶음 재료를 올리면 완성

맛있게 드세요~!! 😋

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