Скачать или смотреть Caldo de Cuy con Quinua | Super NUTRITIVO y REPONEDOR | Receta Peruana | Sazón y Corazón

Hoy preparamos una deliciosa Sopa de Cuy con Quinua 🥣🇵🇪 Un sopita súper nutritiva, reconfortante y reparadora, hecha a base de dos super alimentos: el cuy y la quinua. Y enriquecida con una gran variedad de verduras, que le aportan no sólo nutrientes, sino además un exquisito sabor al caldo. El resultado es una deliciosa sopita llena de nutrientes y súper reparadora. Ideal para el menú semanal y para personas convalecientes que deseen reconstruir su salud ♥️

Ingredientes:
• 1 cuy en 4 piezas
• 125 g de quinua o quinoa
• 1 cdta. de ajos molidos o rallados
• 1 taza de zapallo macre en cubos
• 1 taza de poro picado
• ½ taza de apio picado
• 1 zanahoria en rodajas
• 2 papas amarillas medianas en trozos
• 1 choclo en rodajas
• ½ taza de habas
• Hojas de espinaca
• 1 cdta. de orégano seco y triturado
• 2 litros de agua
• Sal al gusto

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