Il calzone fatto in casa di Davide Civitiello *3 ripieni* | 4K

"La pizza fatta in casa", il primo libro di Davide Civitiello e ItaliaSquisita! 👉🏻https://shop.vertical.it/ Davide Civitiello ci accompagna alla scoperta di un'altra grande tradizione campana. Seguite il maestro pizzaiolo nella preparazione dei ripieni napoletani, dalla realizzazione dell'impasto - lo stesso della pizza napoletana - alle farciture, fino alla cottura nel forno di casa. Prestate grande attenzione alle tecniche di stesura e alla scelta degli ingredienti, e otterrete un grande ripieno napoletano anche a casa. Le tre varianti presentate da Civitiello:
Calzone Ripieno Napoletano Originale 2:31
Ripieno San Pasquale 7:25
Ripieno Vesuvio ("Calciospettacolo!") 10:09

MESSAGGIO IMPORTANTE. Sono giorni difficili per tutti, in particolare per chi come noi si trova in Lombardia. I video di Italiasquisita non usciranno regolarmente nelle prossime settimane, ma siamo al lavoro su diversi progetti girati prima dell'entrate in vigore della quarantena. Questo video è il primo e vuole essere anche un invito a fare la cosa giusta: stare a casa il più possibile, vicino ai propri cari!!! #iorestoacasa #stayhome

In collaborazione con il Mulino Caputo

Tutte le ricette di Davide Civitiello su Italiasquisita:    • Pizza napoletana in padella di Davide...  

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