Скачать или смотреть 🥗 ZORONGOLLO EXTREMEÑO O ENSALADA DE PIMIENTOS ASADOS

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Zorongollo extremeño o ensalada de pimientos asados típica de Extremadura y de sus provincias limítrofes.

Es una ensalada muy sencilla y que personalmente me encanta, en casa la comemos muy a menudo en verano y nos encanta por que aunque es muy sencilla te aseguro que esta buenísima, la mezcla de los pimientos con el tomate es brutal y el jugo que suela lo mejor.

Prepara pan por que te hará falta.

En mi casa siempre lo acompañamos con sardinillas o huevo cocido y también se puede acompañar de atún, jamón... ¿como te gusta más?

RECETA ESCRITA AQUÍ http://cocineraymadre.com/2022/07/08/...

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INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS:

2 pimientos rojos carnosos
1 tomate maduro de ensalada
1/4 de cebolleta
1/2 diente de ajo
Sal
Aceite de oliva virgen extra
Vinagre
huevo cocido, sardinillas, atún... (para acompañar)

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