Скачать или смотреть Lucy Alves ensina a fazer um delicioso RUBACÃO! | Panela Quente | Receitas

A atriz e cantora marca presença no Panela Quente para preparar um rubacão, comida típica da Paraíba que combina sabores irresistíveis e promete conquistar seu paladar 😋 #PanelaQuenteNoGNT

Ingredientes:

Feijão-verde ou feijão macassar
Aarroz vermelho
Leite
Queijo coalho
Coentro
Cheiro-verde
Linguiça calabresa
Bacon
Cebola branca
Pimentão verde
Charque

Modo de Preparo:

1. Cozinhe o feijão na panela até ficar al dente. Ele cozinha mais rápido na panela de pressão, então também tem essa opção.
2. Quando o feijão estiver al dente, acrescente o arroz na mesma panela em que está sendo cozido o feijão. O arroz vai começar a cozinhar na mesma água do feijão.
3. Assim que a água da panela secar, adicione leite aos poucos, mexendo de vez em quando.
4. Enquanto isso, corte em pedaços o queijo, a cebola e o pimentão verde.
5. Quando o arroz e o feijão estiverem quase totalmente cozidos, adicione na panela o queijo cortado em pedaços, o cheiro verde, a cebola cortada em quadrados e o pimentão verde cortado. Misture.
6. Corte miudinha a linguiça, o bacon e a carne de charque. Numa frigideira asse ou frite os dois juntos usando a gordura que o bacon solta.
7. Assim que estiverem torradinhos é só jogar esse torresminho por cima do prato.

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