Gemüse Rezepte für wählerische ESSER || 3 Mittagessen-Ideen für Kinder

In diesem Video teile ich mit euch gesunde, schnelle, leckere Rezepte mit VIEEL Gemüse. Falls du wählerische Esser zu Hause hast, probiere diese Rezepte aus und schreibe mir in die Kommentare, ob es geschmeckt hat.

3 Mittagessen-Ideen für Kinder:
0:00 Einleitung

00:10 Zucchini-Puffer
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ZUTATEN:
2 Zucchini-Kürbis (~ 700-900 g)
2-3 Eier (je nach Größe)
60-80 g Mehl
2-3 Zähne. Knoblauch
Grüner Bund (Koriander, Dill, Petersilie - nach Geschmack)
~ 1/2 TL Salz
Gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
Olivenöl zum Braten

1:35 Fischstäbchen mit Kartoffel-Gemüse Stampf
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ZUTATEN:
Seehecht oder Kabeljau-Filet
zum Panieren:
2 Eier
Mehl
Brotkrümel
Kartoffel
Kolrabi
Karotten
Lauch

04:07 Gemüse Lasagne
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Für die Bolognese (1 Portion):
Olivenöl
500 g Hackfleisch, gemischt
1 Zwiebel(n)
2 Knoblauchzehe(n)
1 Bund Petersilie oder TK
1 Dose Tomate(n), geschälte (800 g)
1/2 Aubergine
1 Karotte
1 Rote Paprika
150 gr Champignons

Für die Béchamelsauce:
50 g Butter
50 g Mehl
500 ml Milch
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
1 Prise Muskatnuss, gerieben
1 Stk Lorbeerblatt
Zitronensaft

Außerdem:
300 g Lasagneplatte(n)
n. B. Käse, gerieben


xoxoxo

Eure Nadia


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Musik: www.epidemicsound.com
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Foto: kostenlose Stockbilder von canva.com

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