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Fruchtiger Bulgursalat mit Orangen-Joghurt-Dressing – Ein Genuss für die Sinne! 🍊

Dieser Bulgursalat vereint frische und fruchtige Aromen in einem farbenfrohen Gericht. Mit saftigem Pfirsich, frischen Blaubeeren und knackigem Gemüse wird der Salat zu einer gesunden und leckeren Mahlzeit. Das Orangen-Joghurt-Dressing sorgt für eine himmlische Geschmacksnote und rundet das Ganze perfekt ab.

Ideal für leichte Mahlzeiten oder als Beilage für köstliche Abende.

📝 Zutaten:

150 g gekochter Bulgur
½ rote Zwiebel, gewürfelt
½ Gurke
50 g Babyspinat
10 Kirschtomaten
1 Karotte, geraspelt
1 Pfirsich
1 Orange
100 g Blaubeeren
70 g Feta
Orangen-Joghurt-Dressing:

1 Knoblauchzehe
1 TL Chiliflocken
Salz, Pfeffer
Prise Zucker
4 EL Orangensaft
150 g Joghurt
2 EL Olivenöl
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Viel Freude beim Zubereiten und Genießen! 🥗🍊
Christian

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