【暮らしのvlog】ジンジャーシロップの作り方/生姜は生のまま！煮ないで作る簡単ローフード/丁寧な暮らし【RAW ginger syrup】Keep the ginger raw!No boiling

こんにちは。tomoです。

見にきてくださってありがとうございます。

今日は、冬に身体を温めてれる【ロージンジャーシロップ】を作りました。

ジンジャーシロップは、生姜を煮て作るのが一般的ですが、私は、生のまま作ります。

簡単ですし、酵素が生きているので、とても身体に良いんですよ。

いわゆる、ローフード（ロースイーツ）ですね。

毎日、生の野菜やフルーツを意識的にとるようにしているのですが、

寒くなってくると、食べにくくなってくるんですね。

そんな時、この【ロージンジャーシロップ】が役に立ちます。

シロップを、人肌程度のぬるま湯で薄めて飲むと、酵素も壊しません。

娘も、美味しそうに飲んでいます。生姜は普段辛くて苦手なのですが...

ぜひ、作ってみてくださいね！

材料:
•生姜　200g
（皮のままよく洗い、乾いてから使う）
•レモン　1個
（皮のまま使うので無農薬のものを）
•アガベシロップ　250g
（はちみつや砂糖などでも作れます）
•クローブ　10個　（あれば）
•シナモンスティック　1本　（あれば）

作り方:
生姜とレモンを薄くスライスして、煮沸消毒した保存瓶に入れる。

お好みでクローブとシナモンスティックも。

アガベシロップを入れて一晩常温でねかせる。その後は冷蔵庫保存。

炭酸で薄めたら、もちろんジンジャーエールにもなりますよ！

『今日のニャンコ』

水仕事をしていると、必ず見にくる、まろくん。

ジーっと覗いて、時には、水にパンチ！シャワーかけられるのは嫌がるのにね😁

りんちゃんは遊んで遊んでっていつもまろくんや私を追いかけてます。かわいんだから...☺️

それでは、素敵な一日を！また遊びに来てくださいね。

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Hey, everyone. Thanks for tuning.

I’m Tomo.

I made [raw-ginger syrup] to warm you up in the winter.

Ginger syrup is usually made by boiling ginger, but I make it raw. It's easy to make and the enzymes are still alive, so it's very good for you.

It's what I call raw food (raw sweets).

I make a conscious effort to eat raw vegetables and fruits every day.

However, it's easy to eat raw vegetables in summer, but In the winter, it's hard to eat them.

That's when this [raw ginjer syrup] comes in handy.

If you dilute the syrup with lukewarm water, it doesn't destroy the enzymes and it warms your body.

My daughter enjoys drinking it too. Ginger is usually spicy and she don't like it, but...

You should try making it!

Ingredients :
-200g ginger
(Wash the skin well and let it dry before using it.）
-1 lemon.
(You'll be using the skins as they are, so make sure they're pesticide-free.)
-250g Agave Syrup
(You can also make it with honey or sugar.)
-10 cloves (if available)
-1 cinnamon stick (if available)

Method :
Thinly slice the ginger and lemon and place them in a sterilized storage jar.
Add cloves and cinnamon sticks if desired.
Add the agave syrup and let it steep overnight at room temperature. Then store in the refrigerator.

If you dilute it with soda, of course, it makes a great ginger ale!

『The cats today』

Whenever , I was washing up, Maro always comes to check on me. Sometimes he watch the water and punches the water. He don't like being showered 😁.
Rin is always chasing after me and Maro. She's so cute... ☺️

Have a good day!

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