Chả Cá - Vietnamese fish cake - Cách làm chả dai và thơm, chiên vàng không văng dầu | Bếp Nhà Diễm |

Chả cá là món chả được rất nhiều người yêu thích vì bổ dưỡng và lại thơm ngon. Có rất nhiều loại cá được sử dụng để làm chả, quan trọng là phương pháp làm để giúp cho chả được dai, thơm ngon và không còn mùi tanh của cá. Trong video này Diễm sẻ hướng dẫn mọi người cách chọn cá, cách quểt sao cho cá dai dẻo, cách chiên cá vàng thơm mà bếp vẫn sạch sẻ không bị văng dầu. Khi chiên xong, miếng chả vẫn căng mịn và không bị xẹp. Mời mọi người vào bếp cùng làm với Diễm nha.

Nguyên liệu / Ingredients:

1kg file cá biển thịt trắng- Cá Thu - Cá Basa - Cá RôPhi / Cod fish - Victoria Bass fillet
2 mcf muối / 2 tsp salt
2 mc đường / 2 tbsp sugar
2 mcf bột nêm gà / 2 tsp chicken powder
1/2 mcf bột nổi/ 1/2 tsp baking powder
2 mc tinh bột khoai tây / 2 tbsp potato starch
1 mc nước mắm / 1 tbsp fish sauce
2 mc dầu ăn / 2 tbsp vegetable oil

1 mcf bột tỏi/ 1 tsp garlic powder
1 mcf bột hành / 1 tsp onion powder
1/2 mcf tiêu / 1/2 tsp pepper

#diemnauy #chaca #chacathomngon #bepnhadiem #vietnamesefishcake

----------------------------------------------------------------------

☘️ Danh mục các món ăn:    • Bếp nhà Diễm  

☘️ Danh mục bánh Âu:    • Món bánh Âu  

☘️ Danh mục bánh Á:    • Món bánh Á  

☘️ Các món giò chả:    • Giò Chả / Sausage - Bologna  

☘️ Các món Bún - Phở:    • Món Bún - Phở - Mì / Noodle Soup  

__________________________________________

Video được đăng vào mỗi thứ 2 - 4 - 6 hàng tuần vào lúc 21h Nauy.

Cảm ơn rất nhiều sự theo dõi của mọi người!

Ủng hộ Diễm bằng cách nhấn vào nút THEO DÕI và LIKE nhé!

Link Facebook:   / diemnguyen2009  

Group nấu ăn: Chuyện Bếp Việt


Copyright / Tất cả nội dung và hình ảnh trong video thuộc quyền sở hữu của kênh Diễm Nauy