🏅️越南街頭最暢銷的麵包❗️如果有麵粉、水、和酵母，任何人都可以製作，廚師不會告訴你只需要2個小時【阿栗食譜242】

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越南法包（一次發酵）
食譜：
麵包8個
1杯=200ml

中筋麵粉640克（5杯+6大勺）
水415克 (2杯+1大勺）
酵母8克 （2小勺）
白糖30克 （2大勺）
鹽6克 （1小勺）
無鹽黃油50克（4大勺）

烤箱預熱15分鐘
烘烤：
180°C
27分鐘

Vietnamese baguette (one-time fermentation)
recipe:
8 pieces of bread
1 cup=200ml

640g all-purpose flour (5 cups + 6 tablespoons)
415g water (2 cups + 1 tablespoon)
8 g instant yeast (2 tsp)
30g sugar (2 tablespoons)
6 g salt (1 tsp)
50g unsalted butter (4 tablespoons)

Preheat the oven for 15 minutes
bake:
180°C
27 minutes

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