FRANCESINHA - der SANDWICH KLASSIKER aus PORTUGAL vom GRILL - schmeckt nicht nur mit KATER - 0815BBQ

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ZUTATEN:
40 g Butter
1 mittlerer Zwiebel
3 Knoblauchzehen
2 Lorbeerblätter
3 EL Tomatenmark
250 ml Weißwein
200 ml Rinderfond
0,3 l Bier
40 ml Portwein
40 ml Brandy
Salz und Pfeffer
2 Scheiben Toastbrat
1 Scheibe Saftschinken
4-5 Scheiben Steak
1 Bratwurst
1 Mettwurst
4 Scheiben Käse
1 Ei
200 g Kartoffelwedges

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