mie kuah ayam, style Chinese food | ala nanang kitchen

#miekuah #chinesefood #nanangkitchen

Assalamu'alaikum salam sehat selalu🙏🙏

Kali ini sy akan memasak salah satu menu Chinese food... Mie kuah.. Untuk bahan bahanya...

Mie telor cap atom bulan 1 lempeng di rebus

(Kondimen)

--Cesim

--Sawi putih

--Kembang kol

--Daun bawang

--Bawang putih cincang 1 siung

(Untuk isi daging nya)

--Ayam filet kira" 10 iris

--Bakso sapi 2 biji

(Bumbu)

--Kecap ikan 1 sdm

--Chicken powder 3/4 sdt

--Pada putih 1/2 sdt

--Garam 1/4 sdt

--Penyedap 1/4 sdt

--Kecap asin 3/4 sdm

--Minyak wijen 3/4 sdm

--Minyak bawang 1 sdm

--Mentega 1/4 sdm

--Air 500ml

(Cara memasak)

Tumis bawang putih cincang dan isi dagingnya.. Kemudian masukan kecap ikan.. Lalu kasih air kaldu tawar/chicken stock 500ml...sudah mendidih masukan semua kondimen kecuali daun bawang...setelah itu masukan semua bumbu kecuali minyak bawang dan mentega... Lalu masukan mie dan daun bawang, setelah mau di angkat baru minyak bawang dan mentega masuk.. Aduk sebentar angkat dan siap di hidangkan... Selamat mencoba dan semoga bermanfaat.. 🙏🙏