Sellou, recette marocaine, authentique et détaillée !

Découvrez comment préparer un authentique selou marocain, un dessert traditionnel aux saveurs d’amandes et de graines torréfiées. Suivez cette recette simple pour un résultat délicieux et raffiné.

Pour les ingrédients, comme je vous explique dans la vidéo, ici, je vais vous indiqué la quantité nécessaire pour 1 kg de farine.

Ingrédients :

1 kg de farine à torréfiée au four
500 g d'amandes à torréfiées au four
300 g de graines de sésames à grillées
2 c à s de Cannelle (ou selon le goût)
1 c à s d'anis ( là aussi selon le gout)
1 c à s de fenouil 
1 c à c de gomme arabique (mixées)
500 g de miel
Une pincée de sel
Beurre fondu et clarifié (200 g)
125 g d’huile d’olive 
125 g d’huile de tournesol


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