Скачать или смотреть Supë mix legume ideale për të gjithë nga zonja Vjollca

#rrezedielli #reportTV
Supë mix legume ideale për të gjithë
Përbërësit:
2 litër ujë
1 qepë e vogël
1 degë selino
1 karrotë
kripë dhe 5 kokrra piper I zi
2 gjethe dafinë
Për supën
400 gr mix legume
1.5 lugë gjelle miell dhe vaj ulliri
2 thelpinj hudhër
2 lugë gjelle uthull
4 lugë gjelle arra
Përgatitja:
Në një tenxhere me ujë vendosim qepë, selino, karrotë, kripë, kokrra piperi të zi, dafinë. I lëmë të ziejnë. Në një tenxhere tjetër, shpëlajmë mirë legume dhe I vendosim në një tenxhere me pak ujë të ftohtë, I leme të ziejnë në temperaturë mesatare duke shtuar herë pas here lëng perimesh të kulluara. I lëmë të ziejnë për 1 orë, gjithmonë në temperaturë mesatare. Në fund ngrohim vajin e ullirit, 2 lugë gjelle dhe kaurdisim miellin sa të zverdhet pak. E shuajmë me lëng perimesh dhe në fund e shtojmë tek legume pasi të kenë zjerë. Shtypim hudhrën, uthullën dhe e përziejmë me supën. Në fund shërbejmë supën me lëngun duke shtuar 1 lugë gjelle arra të grira dhe 1 lugë çaji vaj ulliri.