Скачать или смотреть ซี่โครงหมูอบสูตรบ้านๆ นุ่มลิ้น เปื่อยจนหลุดกระดูก | ทำง่าย อร่อยมาก

🐷 เมนูนี้ใครได้ลองก็ติดใจ!
ซี่โครงหมูอบสูตรโฮมเมดที่ทั้งนุ่ม เปื่อย หอมหวล
อบแล้วน้ำราดเข้มข้น กินกับข้าวสวยร้อนๆ ฟินสุดๆ 😋

✅ ส่วนผสมและวิธีทำดูในคลิปได้เลย
📌 เหมาะสำหรับทำกินเอง ทำขายก็ได้

👉 ฝากกดไลก์ แชร์ และติดตามช่อง TuckCook ด้วยนะครับ 🙌

#อาหารไทย #ซี่โครงหมูอบ #อาหารทำเองที่บ้าน #tuckcook

-ซี่โครงหมูอ่อนหั่นชิ้น 500 กรัม
-เกลือ 1/2 ช้อนชา
-ซีอิ๊วขาว 1/2 ช้อนโต๊ะ
-ซีอิ๊วหวาน 1/2 ช้อนโต๊ะ
-น้ำมันพืช 1/2 ช้อนโต๊ะ
-น้ำ 2 ถ้วยตวง
-ซอสปรุงรส 1/2 ช้อนโต๊ะ
-ซอสหอยนางรม 3 ช้อนโต๊ะ
-น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
-ผักชี โรยหน้า

ส่วนผสมหมักหมู
-เกลือ 1/2 ช้อนชา
-ซีอิ๊วขาว 1/2 ช้อนโต๊ะ
-ซีอิ๊วหวาน 1/2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ
-หมักซี่โครงหมูกับ เกลือ ซีอิ๊วขาว 1/2 ช้อนโต๊ะและซีอิ๊วหวาน 1/2 ช้อนโต๊ะ​ คลุกเคล้าให้เข้าเนื้อ หมักไว้ 15 นาที
-ตั้งกระทะน้ำมันไฟกลาง ใส่ซี่โครงหมูหมักลงผัด ให้สีเหลืองสวย ตักซี่โครงหมูใส่หม้อ ใส่น้ำ ปรุงรสด้วย ซีอิ๊วขาวและซีอิ๊วหวานที่เหลือ ตามด้วยซอสปรุงรส ซอสหอยนางรม และน้ำตาล ปิดฝา เคี่ยวด้วยไฟอ่อนนาน 1.30 ชั่วโมงหรือจนน้ำงวดค่อยดูเรื่อยๆระวังไหม้ครับ
-ตักใส่จาน โรยด้วยผักชี

Baked Pork Ribs
-500 g sliced pork ribs
-1/2 teaspoon salt
-1/2 tablespoon soy sauce
-1/2 tablespoon sweet soy sauce
-1/2 tablespoon vegetable oil
-2 cups of water
-1/2 tablespoon seasoning sauce
-3 tablespoons oyster sauce
-1 tablespoon granulated sugar
-Coriander garnish

Pork marinade ingredients
-1/2 teaspoon salt
-1/2 tablespoon soy sauce
-1/2 tablespoon sweet soy sauce

Method
-Marinate the pork ribs with salt, 1/2 tablespoon soy sauce and 1/2 tablespoon sweet soy sauce, mix into the meat, marinate for 15 minutes.
-Heat a pan of oil over medium heat. Add the marinated pork ribs and stir-fry until they are beautifully yellow, scoop the pork ribs into a pot, add water, season with the remaining soy sauce and sweet soy sauce, followed by the seasoning sauce. Oyster sauce and sugar Close the lid and simmer over low heat for 1.30 hours or until the water gradually sees.
-Scoop into a plate and sprinkle with coriander.