Скачать или смотреть ✅ ПОДРОБНЫЙ РЕЦЕПТ с описанием. Салат из запечённых овощей

🥗 Салат из запечённых овощей — полезный и вкусный рецепт

Ищете простое, полезное и вкусное блюдо? Этот салат из запечённых овощей сочный, ароматный и невероятно вкусный. Идеально подходит в качестве лёгкого ужина или гарнира к мясу и рыбе.

📌 Ингредиенты:

Баклажаны — 2 шт. (средних)

Сладкий перец — 3 шт. (средних)

Помидоры — 3 шт. (средних)

Красный лук — 50 г (1,7 унции)

Чеснок — 3 зубчика

Лимонный сок — 1 ст. л. (0,5 жидких унций)

Укроп и петрушка — по 10 г (0,35 унции)

Оливковое масло — 2 ст. л. (1 жидкая унция)

Соль и черный перец — по вкусу

🔥 Способ приготовления:
Запекайте овощи в духовке при температуре 180°C (350°F):

Перец и помидоры — около 20 минут, затем накройте пищевой пленкой.

Баклажаны — чуть дольше, также накройте пленкой.

После остывания снимите кожицу. Выдавите мякоть из баклажанов, чтобы получилась паста. Нарежьте овощи, добавьте лук, чеснок, свежую зелень, оливковое масло, лимонный сок, соль и перец. Хорошо перемешайте — и готово!

✨ Этот салат отлично подходит в качестве закуски, гарнира или даже лёгкого основного блюда. Идеально подходит для тех, кто любит здоровую пищу, вегетарианские блюда и свежие домашние рецепты.