Cannelloni di melanzane alla parmigiana S3 - P140

Ricchi di gusto, speciali nel profumo, incantevoli di aspetto, i cannelloni di melanzane alla parmigiana sono il piatto perfetto per la domenica o in qualunque altra occasione speciale! La ricetta è semplice e il risultato è garantito.

Le melanzane, un ortaggio protagonista dell’estate, diventa ripieno, quasi cremoso e va a rendere speciale l’intero piatto.

► Ingredienti per preparare i cannelloni di melanzane alla parmigiana:
Melanzane 1.2 kg
Passata di pomodoro 800g
Mozzarella per pizza 350 g
150 g dentro 100 sopra
12 sfoglie 500 g
Aglio 1 spicchio
Basilico qb
Parmigiano 100 g
Pane 100 g mollica
Olio EVO qb
Sale qb


In Casa Pappagallo c'è sempre qualcosa che bolle in pentola! Ogni giorno succede qualcosa, una ricetta nuova, un ortaggio appena piantato nell'orto o qualche esperimento a metà tra l'esperimento scientifico e la ricerca di un nuovo prodotto agroalimentare.
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