พงษ์ศิลา คำมาก : กลับมาขับเคลื่อนสโลว์ฟูด | COME HOME บ้านที่กลับมา

"มะเป้ง - พงษ์ศิลา คำมาก" เรียกตัวเองว่านักขับเคลื่อนด้านอาหาร โดยเฉพาะเรื่องสโลว์ฟู้ด ที่มีความเชื่อว่าทุกอย่างที่กินเข้าไป ล้วนส่งผลกระทบต่อโลกใบนี้ เขาจึงพาตัวเองมาสร้างพื้นที่ชีวิตใกล้ชิดธรรมชาติ ณ อำเภอสันทราย จ.เชียงใหม่ และเริ่มต้นลงมือทำตามสิ่งที่เชื่ออย่างช้าๆ แต่มั่นคง

"มะเป้ง" เริ่มต้นขับเคลื่อนจิตสำนึกในการสร้างอาหารที่ดี ผลักดันให้ผู้บริโภคสามารถเข้าถึง พร้อมสื่อสารให้รับรู้ถึงกระบวนการผลิตอาหารที่ดี สู่การสร้างชุมชนคนสโลว์ฟู้ดที่เชียงใหม่ มุ่งมั่นขยายแนวคิดสโลว์ฟู้ดส์ให้เข้าถึงทุกคนเพื่อการกินที่ดี เพื่อสิ่งแวดล้อมที่ดี และเพื่อชีวิตที่ดีขึ้นไปด้วยกัน

ติดตามชมได้ในรายการ Come Home บ้านที่กลับมา วันพฤหัสบดีที่ 9 มีนาคม 2566 เวลา 21.45 - 22.15 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมย้อนหลังได้ทาง http://www.thaipbs.or.th/ComeHome

#COMEHOMEบ้านที่กลับมา #ทำอาหาร #สโลว์ฟู้ด

-------------------------------------------------------

กด Subscribe ติดตามรายการดี ๆ ของช่อง ได้ที่ : http://thaip.bs/YSBht5j
และ ติดตามไทยพีบีเอสออนไลน์ ได้ที่

Website : http://www.thaipbs.or.th
Facebook : http://www.fb.com/ThaiPBS
Twitter :   / thaipbs  
Instagram :   / thaipbs  
LINE : http://www.thaipbs.or.th/AddLINE
TikTok :   / thaipbs  
YouTube :    / thaipbs