Скачать или смотреть কোরবানির মাংস কীভাবে সংরক্ষন করবেন? Good Health

কোরবানির পশুর মাংস নিজেরা খাওয়া বা বিলিয়ে দেওয়ার পরও সংরক্ষনের প্রয়োজন হয়। আমরা অনেকেই কোরবানির মাংস ৩ থেকে ৬ মাস কিংবা তার বেশি সময়ও সংরক্ষন করে থাকি। কিন্তু অনেক সময় দেখা যায় সঠিক উপায়ে সংরক্ষন না করার কারণে বা নানা ভুলের কারণে সংরক্ষন করা মাংস নষ্ট হয়ে যাচ্ছে কিংবা পুষ্টিমান ঠিক থাকছে না।

আমাদের দেশে একটা সময় সনাতন পদ্ধতিতে মাংস শুকিয়ে সংরক্ষন করা হতো। তবে বর্তমানে প্রযুক্তির কল্যাণে এখন সবার বাড়িতেই ফ্রিজার কিংবা রেফ্রিজারেটর আছে। তাই মাংস সংরক্ষণর এখন অনেক সহজ হয়ে গেছে। তবে ফ্রিজারে মাংস সংরক্ষণের সময় সংরক্ষণের পদ্ধতি এবং ফ্রিজারের তাপমাত্রার বিষয়ে আমাদের সংশয় রয়েছে। ঠিক কীভাবে, কোন পদ্ধতীতে মাংস সংরক্ষন করলে বেশি মাংসের পুষ্টিমান ঠিক থাকবে এবং বেশি দিন সংরক্ষন করা যাবে এ নিয়ে Good Health এর দর্শকদের জন্য বিস্তারিত আলোচনা করেছেন পুষ্টিবিদ রাইসা আরমান।

আরও দেখুনঃ কোরবানির মাংস কীভাবে সংরক্ষন করবেন?
https://www.youtube.com/watch?v=SLt0d...

আরও দেখুনঃকোরবানির মাংস কীভাবে সংরক্ষন করবেন?
https://www.youtube.com/watch?v=SLt0d...

আরও দেখুনঃ কোরবানির মাংসে পুষ্টিগুণ
https://www.youtube.com/watch?v=G-Ria...

#good_health #গরুর_মাংস #সংরক্ষণ