Cách làm mứt dừa ngũ sắc ngon dẻo tại nhà

Cách làm mứt dừa ngũ sắc ngon dẻo tại nhà
Tết đến rồi, cùng nhau làm mứt với cách làm mứt dừa ngũ sắc ngon dẻo tại nhà dưới đây nào các bạn, đảm bảo bạn sẽ có món mứt dừa với màu sắc bắt mắt mà không lo lắng về chuyện phẩm màu.

Nguyên liệu làm mứt dừa ngũ sắc ngon dẻo tại nhà:

– 1kg dừa tươi

– 2kg đường trắng

– 1 mớ lá nếp

– 100g bắp cải tím

– 1 củ cà rốt

– 1 bó rau dền đỏ

Cách làm mứt dừa ngũ sắc ngon dẻo tại nhà:

Bước 1: Dừa dùng dao cắt đôi quả dừa, gọt bỏ rám bên ngoài, dùng nạo nạo theo vòng tròn của quả dừa để được những sợi dừa dài và mỏng. Sau khi nạo xong thì các bạn đem rửa vài lần với nước ấm cho dừa sạch dầu, rồi để cho ráo nước.

Bước 2: Cà rốt, lá nếp, cải tím đem rửa sạch, thái nhỏ từng loại. Sau đó cho lần lượt từng loại vào máy xay sinh tố, thêm một bát nước rồi xay nhuyễn. Lọc bỏ bã của từng loại qua rây chỉ lấy phần nước cốt và đựng riêng ra từng bát. Còn rau dền thì rửa sạch, đem luộc chín, bỏ bã chắt lấy nước, như các nước trên cũng để riêng ra bát.

Bước 3: Chia đường và dừa ra làm 5 phần bằng nhau, các bạn có thể làm mứt dừa theo 2 cách sau:

Cách 1: Các bạn cho 4 phần dừa và đường vào 4 bát nước rau củ đã chuẩn bị sẵn, còn một phần nữa các bạn chỉ cho đường vào, ướp trong khoảng 2 tiếng cho dừa ngấm đường và nước rau củ. Mỗi loại màu các bạn bớt lại một chén con để dùng sau. Khi đã ướp đủ thời gian, cho từng loại mứt lên chảo, đun lửa to cho sôi, đảo đều tới khi nước bắt đầu cạn thì vặn nhỏ lửa, rồi các bạn cho thêm chén nước màu bớt lại trước để mứt có màu đẹp hơn. Đảo đều tay cho tới khi đường bám đều quanh miếng dừa và khô ráo thì tắt bếp.

Cách 2: Cách này tiết kiệm thời gian làm mứt hơn, các bạn không mất thời gian chờ đường ngấm mà trực tiếp cho nước rau củ, đường và dừa từng loại vào chảo đun lửa to cho sôi đều, vặn nhỏ lửa dần khi nước cạn bớt, cứ đảo đều cho tới khi mứt khô và đường bám đều quanh miếng dừa là được.

Như vậy là chúng ta đã hoàn thành cách làm mứt dừa ngũ sắc ngon dẻo tại nhà rồi. Bây giờ chúng ta chỉ cần cho từng loại mứt ra đĩa, để nguội là có thể thưởng thức rồi, chúc các bạn thành công.

Xem thêm các chia sẻ khác của chúng tôi tại:
Cách làm mứt dừa ngũ sắc ngon dẻo tại nhà: https://goo.gl/CD6OcK
CÁCH LÀM MỨT DỪA NGŨ SẮC NGON TUYỆT: https://goo.gl/HzMwMi
Cách làm mứt dừa ngũ sắc từ màu tự nhiên đẹp mắt: https://goo.gl/nYZoLK
Cách làm mứt dừa ngũ sắc nhiều màu tại nhà: https://goo.gl/yddAEm
Cách làm mứt dừa ngũ sắc không phẩm màu: https://goo.gl/TgLZvr
Cách làm mứt dừa lá dứa ngon mê ly: https://goo.gl/z53alG
Cách làm mứt dừa lá dứa thơm đơn giản: https://goo.gl/iCxQe6
Cách làm mứt dừa lá dứa thơm ngậy, đẹp mắt nhất: https://goo.gl/Ri6iMF
Cách làm mứt dừa lá dứa siêu hot: https://goo.gl/4sVDm8
Cách làm mứt dừa lá dứa cực ngon: https://goo.gl/gN8sLR
Cách làm mứt dừa sữa dẻo thơm mềm màu tự nhiên cho ngày tết: https://goo.gl/o3xAL3
Cách làm mứt dừa dẻo: https://goo.gl/fDqQjW
Cách làm mứt dừa dẻo và mứt dừa non: https://goo.gl/RKKZL3
CÁCH LÀM MỨT DỪA DẺO- THƠM NGON TẠI NHÀ: https://goo.gl/tDNMY0
Cách làm mứt dừa dẻo hấp dẫn: https://goo.gl/pMA8jm
Những cách làm mứt dừa ngon: https://goo.gl/N1xrsw
Mứt dừa cà phê mới lạ đón Tết về!: https://goo.gl/gsfOPZ
Hướng dẫn cách làm mứt dừa cafe: https://goo.gl/HwVGBr
Cách làm mứt dừa cafe thơm nồng: https://goo.gl/IuL1tS
Cách làm mứt dừa truyền thống ngày Tết: https://goo.gl/FVnR9q
Cách làm mứt dừa non ngon với vị cà phê sữa dẻo và khô: https://goo.gl/aWYMvu
Cách làm mứt dừa non ngon đơn giản tại nhà: https://goo.gl/d5mOG3
Cách làm mứt dừa non vị Vani: https://goo.gl/10RAvz
Cách làm mứt dừa ngon dẻo và đẹp nhất tại nhà: https://goo.gl/9xH3or
Cách làm mứt dừa non ngon dẻo tại nhà: https://goo.gl/EFJoaz
Làm mứt dừa hình hoa cúc khiến chị em phát cuồng dịp Tết: https://goo.gl/gpuyJD
Cách làm mứt dừa chuẩn ngon tại nhà: https://goo.gl/Ucu0Vz
Cách làm mứt dừa vị cafe bùi bùi ngon ngất ngây: https://goo.gl/3MzQuC
Cách làm mứt dừa cafe ngon và đơn giản nhất: https://goo.gl/dRzzju
Trở lại tuổi thơ với mứt dừa ngày tết: https://goo.gl/isyXB0
Ngọt ngào mứt dừa: https://goo.gl/MHpRa1
Làm mứt dừa nhớ Tía Má: https://goo.gl/1c4tc7
Câu chuyện Mứt dừa - Nồng nàn dân dã: https://goo.gl/fsi7LH
Cách làm mứt dừa non thơm ngon ăn là nghiền: https://goo.gl/blA54H
Cách làm mứt dừa ngon tại nhà chỉ với 3 bước đơn giản: https://goo.gl/Uikjhk