화이트데이에 하트모양 명란치즈계란말이(Pollock roe Cheese Rolled Omelet) 만들기!!!

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화이트 데이를 맞이해서 명란과 치즈 넣은
사랑의 하트 계란말이를 만들어 봤습니다.
초콜릿을 넣은 계란말이를 만들까 생각도 했지만
집사람이 제일 좋아하는 명란으로 만들었습니다.
화이트데이에 간단한 하트계란말이로
사랑을 표현 해보시면 어떨까 생각해봅니다^^*

[필요 재료]
명란,계란,실파,체다치즈,맛술,참기름,후추

[레시피]
1. 실파는 송송 썰고 명란에 참기름 1작은술, 후추를 넣고 밑간을 해둡니다.
2. 계란 5개를 노른자와 흰자로 분리해줍니다.
3. 노른자에 계란 3개를 넣어주고 맛술 1큰술, 후추 조금, 실파를 넣고 섞어줍니다.
4. 팬에 기름칠을 해주고 계란물을 넣어줍니다.
5. 체다치즈와 명란을 올려주고 계란말이를 해줍니다.
6. 마지막에 흰자를 넣고 계란말이를 해줍니다.
7. 45도 각도로 세로 방향으로 잘라준 뒤 1.5cm 크기로 잘라줍니다.
8. 계란말이 한쪽을 뒤집어 하트 모양으로 만들어 주면 완성입니다.

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