星期二特写 | 七件事:柴

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上世纪六、七时年代,随着组屋建起,本地木炭业开始走下坡。如今仍然屹立在实龙岗路上的百年木炭店,年过六十的现任东主陈钦平,已无法一人撑起一间店,只能忍痛结束祖父的心血。45岁的蔡建顺却反其道而行。为了找回童年的味道,他经营炭烤屋,坚持用炭火烧烤、煲汤。刘利发加入家族木炭生意30年,当空姐的妻子也不畏炭灰,随夫进入这行,为的是延续家业,也为了一群老伙计。

18/10/2022 播出

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