Pan PERFECTO para DESAYUNO-MERIENDA-CENA | MOLLETES de Antequera

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❤️ Los Molletes de hoy a petición vuestra, es una de las primeras recetas que subí al canal y es tan bueno el resultado que no voy a hacerle nada nuevo, me habéis pedido que la filme con el "Nuevo Estilo" y aquí la tenéis, Si queréis ver como eran los videos antes, aquí lo puedes ver (a mi personalmente me gusta mucho jaja)    • 👍 RECETA MOLLETES de ANTEQUERA - PASO...   Como siempre con el paso a paso para que te quede 10 puntos!!!. No te olvides de dejarme tu mano arriba y una compartida al chat de amigos que me ayudas muchísimo! Un besaco!! (P.D. Guardate la receta que la vas a repetir SEGURO y no te vayas sin suscribirte que tengo mucho más preparado para ti)

❤️❤️❤️ Molletes (6) ❤️❤️❤️
Esponja
🔹 30g leche
🔹 8g levadura*
🔹 40g harina común
Masa
🔹 Esponja
🔹 175g agua
🔹 300g harina común
🔹 1/2cdita azúcar
🔹 3g sal
🔹 25g AOVE
180ºC 9min Calor arriba y abajo y con humedad
* Depende del país y la marca me he encontrado levaduras que la proporción dista bastante, así que te recomiendo mires que pone en el paquete, va a ser entre 1/3 y 1/5. Un saludo!
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