花生糯米糍 @愛煮家 （8）我用炒香嘅花生，芝麻，再加入香滑濃郁的花生醬，令口味豐富，有層次感！ 隔夜不變硬！ 皮薄餡多！食完齒頰留香 👍💐（附帶中文字幕）

製皮的材料：
糯米粉200克
鷹粟粉40克
牛奶250毫升
砂糖30克
混合後，大火蒸25分鐘， 然後加 少許牛油， 搓廿分鐘，等到佢有彈力， 每粒搓成30克一粒做皮。
製餡的材料：
炒熟嘅花生100克
炒熟嘅芝麻30克
砂糖30克
粗粒花生醬三匙羹（ 加兩匙羹熟油攪勻）
鹽兩克， 混合後， 每粒搓成15克一粒做餡料。
然後用 30克個皮，和15克嘅餡，包成 糯米糍， 再黐番啲椰蓉，就吾會咁黏手。
製成品有13粒的糯米糍。
Leatherworking materials:
200g glutinous rice flour
Eagle corn flour 40 grams
250ml milk
30 grams of sugar
After mixing, steam on high heat for 25 minutes, then add a little butter, knead for 20 minutes, wait until it has elasticity, knead each grain into 30 grams and make a skin.
Stuffing materials:
100 grams of fried peanuts
30 grams of fried sesame seeds
30 grams of sugar
Three spoons of coarse peanut butter (add two spoons of cooked oil and stir well)
Two grams of salt, after mixing, knead each grain into 15 grams for filling.
Then use 30 grams of skins and 15 grams of fillings to make glutinous rice cakes, and then add some coconut paste to make my hands sticky.
The finished product has 13 glutinous rice cakes.
＃花生糯米糍＃糯米糍＃愛煮家

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