طرز تهیه شراب رُزِه؛ چطور با انگور شرابی شراب رُزِه درست کنیم

در این ویدیو کلیپ به طرز تهیه شراب رُزِه میپردازیم. این شراب با همان انگور مخصوص ساخت شراب قرمز ساخته میشود فقط با این تفاوت که مدت زمان تخمیر آن با تفاله شراب بسیار کوتاه میباشد و بر همین اساس شرابی کم رنگ و متمایل به صورتی و همچنین با تانین کم و با دهان مزه سبکتری میباشد
➖️➖️➖️
✅️مواد لازم برای تهیه حدودن ده لیتر شراب رُزهِ:
🔸️پانزده کیلو انگور شرابی
🔸️سه گرم مخمر شراب سازی
🔸️حدودن سه گرم متابی سولفیت پتاسیم
🔸️پانزده گرم پکتیک آنزیم
🔸️صد گرم مالتو دکسترین
➖️➖️➖️
✅️برای تهیه تمامی لوازم و مواد اولیه تخمیر و تقطیر میتوانید به پیج اینستاگرامی گُلدن مراجعه کنید:
  / goldenfermentation  
➖️➖️➖️
✅️قسمت های مختلف کلیپ:
مقدمه 00:00
مواد مورد نیاز برای ساخت شراب رُزهِ 01:35
مراحل ساخت ساخت شراب رُزهِ(دون کردن و شستن انگور) 03:02
مراحل ساخت ساخت شراب رُزهِ(له کردن انگورها) 05:08
مراحل ساخت ساخت شراب رُزهِ(اضافه کردن متابی و پکتیک آنزیم) 06:05
مراحل ساخت ساخت شراب رُزهِ(اضافه کردن مخمر) 07:56
روز اول تخمیر شراب رُزهِ 09:55
روز دوم تخمیر شراب رُزهِ و تصفیه تفاله شراب 12:13
روز سوم تخمیر شراب رُزهِ 15:00
پایان تخمیر اولیه شراب رُزهِ 16:30
اضافه کردن متابی و مالتودکسترین به شراب رُزهِ و شروع تخمیر ثانویه 17:54
پایان تخمیر ثانویه شراب رُزهِ و بطری کردن شراب 19:37
تست مزه محصول نهایی 23:22
پشت صحنه 26:19
➖️➖️➖️
#شراب
#شراب_قرمز
#الکل
#شراب_رز
#عرق