Скачать или смотреть Cómo preparar pasta casera - Como Sapiens | RTVE Cocina

Miguel Ángel Muñoz, presentador de Como Sapiens, nos muestra lo fácil que es preparar nuestra propia pasta casera.

Es tan sencillo como mezclar la proporción de 100 g de harina de trigo por 1 huevo grande. Mezclamos todo y amasamos hasta hacer una buena masa lisa y esponjosa. Después, solo tenemos que usar un rodillo para estirar nuestra pasta casera.

Si tenemos tiempo podemos dejar reposar la masa envuelta en papel film entre 30 minutos y una hora Así no se sequerá y nos permitirá estirarla con mayor facilidad.

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