Скачать или смотреть ТЕМПЕРИРОВАНИЕ ШОКОЛАДА Теперь он не тает при комнатной температуре, имеет хруст и однородный цвет

Таким способом можно темперировать любой его вид: тёмный, молочный, белый, цветной или карамелизированный. Темперирование придаёт продукту хруст, блеск, однородный цвет и шоколад не тает при комнатной температуре.
Сегодня я темперирую цветной шоколад, но если у вас мало опыта, то начинайте темперирование с тёмного шоколада средней текучести (три капли), с ним работать проще.

✅ Темперирование шоколада в текстовом варианте – https://dzen.ru/a/Z0QGMcp09AZx5_00

👉Все любимые рецепты ждут вас на Rutube –https://rutube.ru/u/etoprosto/

✅ Друзья, мои КНИГИ рецептов "Это просто Выпечка"! и "Выпечка с любовью" можно приобрести на Ozon, Wildberries, Читай-город, Лабиринт, Буквоед и Бук24
*********************************
Мои социальные сети:
● Дзен - https://dzen.ru/eto_prosto
● OK - https://ok.ru/eto.prosto
● Instagram -   / evgeniya_polevskaya  
● VK - https://vk.com/public178482121
● Rutube - https://rutube.ru/channel/23484055/
● Телеграм - https://t.me/eto_prosto2019

👉Сотрудничество и реклама: [email protected]

МОИ ПЛЕЙЛИСТЫ:
🥐Выпечка    • Выпечка  
🍰 Торты    • Торты  
🍩Десерты    • Десерты  
🍵 Первые блюда    • первые блюда  
🥘 Горячие блюда    • Горячие блюда  
🥗Салаты    • Салаты  
🐣Пасхальная выпечка    • Пасхальная выпечка  
*********************************
#этопросто #евгенияполевская #темперированиешоколада #шоколад #десерты