Винтажные или миллезимные арманьяки.

Мы в телеграмм - https://t.me/mars_club
Группа ВК Марс Клуб https://vk.com/alkoclubmars

А что же такое миллезимный арманьяк?
В некоторых странах термин «миллезимный арманьяк» и «миллезим» зачастую заменяют словами «винтажный арманьяк» и «винтаж». Несмотря на такое красивое и немного романтичное название, отсылающее нас в старину, купить миллезимный арманьяк не так-то просто, поскольку встречаются они гораздо реже, чем традиционные купажированные напитки, такие как коньяк или виски.

В виноделии миллезим — это год созревания урожая винограда, из которого произведен алкогольный напиток». Таким образом, миллезимным можно назвать арманьяк, который был изготовлен из винограда одного года урожая. Тот факт, что арманьяк миллезимный, обязательно должен быть отмечен на этикетке напитка.
Процесс производства миллезимных арманьяков жестко регламентирован на законодательном уровне. Например, спирт разливается по бочкам в присутствии официально уполномоченного лица либо сотрудника таможни. На время выдержки бочки или само помещение, где хранятся спирты, опечатывается. Если производителю арманьяка потребуется попасть в погреб, то ему будет необходимо пригласить уполномоченного. Все эти моменты фиксируются документально, с составлением соответствующих актов. Если же официальный представитель заметит, что пломба была взломана без его присутствия, он имеет полное право снять партию спиртов с производства. К слову сказать, ни о каком подкупе и взятках тут не может идти речи, ведь для французов все, что связано с производством спиртных напитков - «святое дело». Репутация и качество — вот основные киты, на которых стоит производство миллезимных арманьяков во Франции

Каждая компания, выпускающая миллезимный арманьяк, обязана документально подтвердить подлинность и возраст спирта, из которого впоследствии будет сделан напиток. В некоторых случаях специальное Межпрофессиональное бюро приглашает для дегустации арманьяка независимых экспертов или проверяет качество напитка с помощью радиоуглеродного метода. Так что если перед Вами бутылка французского миллезимного арманьяка, можете не сомневаться в его качестве — оно проверено и подтверждено самыми заслуженными экспертами в этой области.


#коньяк #арманьяк #винтаж #бренди #никитамарков #пьемконьяк #дегустацияалкоголя #алкогольобзор #Janneau #marsclub #марсклуб