Gli Spaghetti con Carciofi e Gamberi

Navigando nel web ho trovato questa ricetta che mi ha stuzzicato l'appetito
così ho pensato di proporvela descrivendola passo passo
per fare in modo che possiate ottenere un ottimo risultato:-)
INGREDIENTI per 4 persone
quattro carciofi
400 grammi di gamberi
due spicchi di aglio
un limone
burro
un mazzetto di prezzemolo
un bicchiere di vino bianco
400 grammi di spaghetti
sale e pepe a vostro gusto

Per iniziare versate in una ciotola acqua con un mezzo limone
pulite i carciofi come nel video e proseguite tagliandoli
in modo abbastanza sottile
Mettete i carciofi tagliati finemente
nalla ciotola con acqua e limone
per non farli annerire
Proseguite pulendo i gamberi come Vi mostro nel video
e conservate i gusci dei gamberi in una ciotola
Versate i gusci dei gamberi in una pentola con acqua
e portate a ebollizione salate e fate cuocere
Fate cuocere gli spaghetti
Su un tagliere pulite l'aglio e tritatelo finemente
con un coltello come nel video
Unite anche il prezzemolo e continuate a tritare
finemente col coltello
Versate il trito di aglio e prezzemolo
in una padella e aggiungete un pò di olio d'oliva
un pezzetto di burro e pepate
Fate soffriggere a fuoco basso
Scolate bene i carciofi e versate nella padella
con il trito mescolate e aggiungete un pò di pepe
spadellate e mescolate bene come nel video
Aggiungete un bicchiere di vino bianco
e coprite con un coperchio
Aggiungete anche un mescolo
del brodo dei gusci dei gamberi
mescolate bene coprite col coperchio
lasciandolo leggermente inclinato
come nel video
E' il momento di aggiungere nella padella i gamberi
mescolate bene e coprite col coperchio
Scolate gli spaghetti che dovete aggiungere
nella padella mescolate bene
e aggiungete un mescolo dell'acqua
di cottura degli spaghetti e mescolate
Aggiungete ancora un pò
di prezzemolo tritato
E voilà gli spaghetti con carciofi e gamberi
sono pronti per essere serviti!