Это первое что я готовлю из баклажанов! Ферментированные (квашеные) баклажаны по рецепту моей мамы.

Я их просто обожаю - баклажаны по рецепту моей мамы! Полезная, вкусная закуска.

📌Друзья мои, в связи с частичным отключением ютуба, ниже оставлю ссылки где можно найти официальные каналы Ух ты кухня, что мы всегда были вместе!🥰 Все будет хорошо! Верьте в это и обязательно будет, даже лучше чем мы думаем! С ув. Анна

▶ Дзень - https://dzen.ru/id/5f4bd69f83a8150679...
▶ Мой Telegram - https://t.me/yxtu_kyxnya
▶ TikTok - https://www.tiktok.com/@annakucheryav...
▶ Я в Facebook -   / 164928268439697  
▶ Мой инстаграм
  / yx_tu_anuta  

Ниже ещё рецепты от моей мамы:
   • Баклажаны на зиму БЕЗ ЗАМОРОЗКИ. Для ...  
   • Самый вкусный рецепт БАКЛАЖАНОВ на зи...  

Мне понадобится:
1 кг баклажанов
2 моркови
2 сладких перца
головку чеснока
по желанию острый перец чили
пучок зелени

Маринад:
1 л воды
2 ст.л. соли
по 5 горошин душистого и черного перцев
2 небольших лавровых листа
* В холодильнике процесс брожения останавливается, баклажаны хранятся очень долго, как квашеная капуста.

#ухтыкухня #баклажанырецепт #квашеныебаклажаны

↜↜↜↜↜↜↜↜
-Наши плейлисты :
🍗Праздничное меню -    • Праздничное меню  

🍳Завтраки -    • Завтраки  

🍭ВКУСНЯШКИ -    • ВКУСНЯШКИ  

🥔Чудо - картофель - https://www.youtube.com/playlist?list...

🥞Блины,блинчики -    • Блины,блинчики,оладьи  

🍝Когда нет времени на УЖИН -    • Когда нет времени на УЖИН!  

🥗Блюда из овощей -    • Блюда из овощей  

🥐Постные рецепты -    • Постные рецепты  

🍮Сладкая выпечка -    • Сладкая Выпечка  

🍞Хлеб и лепёшки пеку сама! -    • Хлеб и лепёшки пеку сама!  

🍲ПЕРВЫЕ БЛЮДА (супы,борщи) -    • ПЕРВЫЕ  БЛЮДА (супы,борщи)  

Каши,плов -    • Каши,плов  

🍤Блюда с рыбой -    • Блюда с рыбой  

🥧Пироги,пирожки -    • Пироги,пирожки