Скачать или смотреть Пресс для сыра

Эволюция вертикального сырного пресса: от классики к инновациям

Когда-то сыроделие было искусством, требующим не только мастерства, но и надежных инструментов. И среди них важным рабочим "оружием" сыровара был пресс Е8-ОПГ — проверенный временем, простой и безотказный. Его конструкция, созданная под металлические формы, десятилетиями служила верой и правдой. Но мир менялся, технологии шагали вперед, и сыроделие не могло оставаться в стороне.

В 2015 году наша компания совершила прорыв, представив вертикальные прессы нового поколения. Они кардинально отличались от классики: вместо одной формы на полку теперь можно было загружать две, три, а иногда и до пяти — все зависело от размера. Но главное — эти прессы были созданы для пластиковых микроперфорированных форм, которые просто не помещались в старые модели.

Металлическая полка стала шире, прочнее и устойчивее, а сама конструкция — удобнее и функциональнее. Это был шаг в будущее, где производительность и удобство шли рука об руку.

Но компания не остановилась на этом. Мы поняли: чтобы работать с прессом стало еще удобнее, процесс нужно автоматизировать. Так появились прессы с интеллектуальным управлением:
✅️ Рецептуры под контролем — больше не нужно вручную настраивать параметры, система сама выберет нужный режим.
✅️ Точное следование процессу прессования — автоматика следит за процессом и переключает давление в нужный момент.
✅️ А еще можно управлять несколькими прессами с одного пульта.

На малых объемах автоматизация — это удобство, но на крупных производствах она окупается втройне, экономя время, ресурсы и минимизируя человеческий фактор.

Сегодня вертикальные прессы АПС Групп — это симбиоз традиций и инноваций, где надежность классики встречается с передовыми технологиями. Они остаются востребованными у сыроделов, потому что это не просто машины — они помогают создавать вкус, качество и совершенный сыр.
И кто знает, какие еще революционные решения ждут всех нас завтра?

Технические характеристики у наших менеджеров⤵️
88007754944
[email protected]
WA, TG +79302918762