Скачать или смотреть KACANG BAWANG RASA METE, renyah gurih!

Bahan dan bumbu :

½ kg kacang tanah
½ sachet santan instant
½ sdm gula pasir
1 sdt kaldu bubuk
1½ sdm garam
8 siung bawang putih (4 siung dihaluskan, 4 siung diiris tipis)
daun jeruk (sesuai selera)


Cara buat :

Masukkan air, kacang yang sudah dicuci bersih, santan, bawang yang sudah dihaluskan, garam, kaldu bubuk dan gula pasir selama -+ 20 menit, lalu tiriskan.
Iris 4 siung bawang putih, rendam sebentar dengan air garam lalu goreng hingga kekuningan.
Goreng kacang di minyak banyak dan panas dengan api yang kecil. Aduk pelan selama penggorengan agar kacang matang merata.
Masukkan daun jeruk ketika kacang mulai berubah warna.
Angkat kacang ketika warna kekuningan merata,jangan menunggu warna menjadi kecoklatan karena proses pematangan kacang terus berlangsung meskipun kacang sudah diangkat dari penggorengan.

Happy Cooking!